cieKAWA. Fantastyczne, nowe miejsce na mapie Gdańska, gdzie od 1 sierpnia możecie napić się wyśmienitej kawy, zjeść przepyszną drożdżówkę i wesprzeć nieszablonową inicjatywę, która ma na celu aktywizację osób niepełnosprawnych umysłowo. Pomysł jest odważny i dosyć nowatorski, natomiast nie wyobrażamy sobie, żeby mógł on przynieść coś innego niż korzyści, zarówno dla pracowników jak i klientów kawiarni. cieKAWA to projekt, który ma łączyć ludzi, wspierać słabszych, nikogo nie wykluczać, pomagać spełniać marzenia. W tym klimatycznym miejscu, w historycznym centrum Gdańska Waszą ulubioną kawę zaserwują niepełnosprawni bariści, którzy być może, gdyby nie Krzysztof Skrzypski (założyciel i szef lokalu) nigdy nie otrzymaliby szansy na tak bezpośredni kontakt z klientem. Przeszli wiele szkoleń, każde z nich ma w miejscu pracy swojego opiekuna, który w razie kryzysowej sytuacji będzie służył im dobrą radą i wsparciem. Są przygotowani, pełni entuzjazmu i chęci do pracy. Wcześniej w lokalu przy Świętojańskiej 68 odbywały się warsztaty terapeutyczne i rehabilitacja zawodowa osób niepełnosprawnych intelektualnie. Kawiarnia oprócz aktywizacji osób niepełnosprawnych wyznaje zasadę zero-waste, każdy klient, który wpadnie na kawę z własnym kubkiem otrzyma 10% rabatu, natomiast pozostali napiją się kawy w kubku 100% biodegradowalnym.
CieKawa jest częścią Ciekawej Spółdzielni Socjalnej, do której należy również profesjonalnie wyposażona kuchnia (utworzonej przez dwie organizacje pozarządowe - gdańskie koło Polskiego Stowarzyszenia na rzecz Osób z Niepełnosprawnością Intelektualną oraz Fundację Teneo), w której przygotowywane są przetwory, desery i ciasta. Ciekawa Spółdzielnia to zdecydowanie projekt, którego ambicje sięgają dalej, niż mogłoby się wydawać. W tej chwili planowane jest otworzenie kolejnego punku gastronomicznego, w którym serwowane będą zupy i pierogi! Trzymamy kciuki za gdańską inicjatywę i mamy nadzieję, że wkrótce dołączą do niej inne miasta.
1713514326 | Źródło: dziennikbaltycki.pl
©Hachi S.A.